李靜怡 及 陳梓軒 撰
文物保育在香港一向也不是什麽新議題，特別在過去十年，各區輪番經歷了一系列的保育活化，相信無論是住在哪一區，都親身經歷過。背後有故事，或是涉及到一些古今名人的，都會在圍封後被美化，然後改造成一些供人參觀的建築物。沒有名人、事、物撐腰的，則沒有選擇的餘地，只能接受被清拆的命運，淪爲重建中的犧牲品，隨著發展商的介入混進瓦礫之中。今年内也發生過數次同類型「建築命案」。最為人所知的莫過於在 Google Map 興盛以前，曾是深水埗區內擔當指路燈一角的南昌押，引領無數人越過欽州街，找到縫製寶地——「棚仔」布市場。
可惜兩個深水埗地標於今年年頭皆逃不過「劫難」。連三級歷史建築南昌押也是如此，就莫談鮮為人知的石圍角邨。跟身邊友人談起這次訪談，最多被問到的問題是：石圍角邨在哪裡？是在沙頭角附近？感覺新界那邊吧？無人問津之地理所當然要作出一些改變。因此，石圍角商場在躲避多年活化「狙擊」後，今年5月終於落網。除了零星一兩間商鋪之外，無一倖免。當中，在香港「買少見少」的源興辦館也出現在清除名單之內。
無合約，無賠償，無商量
「四十年前就已經在石圍角這邊了，當時哪有甚麼合約。」源興辦館負責人——黎老闆搖頭嘆息。正是因為沒有合約的保障，令到商店長期處於一個被動的處境。屹立多年的辦館經歷多次承辦商的轉手後，扛著了一次又一次加租。最終還是敵不過一張來自新業主的清場令。
「我都已經主動提出了加租，但還是跟新業主談不攏，無計（沒辦法）啊。」黎老闆邊無奈說道，邊替顧客收銀。把雪條、可樂一件一件放入膠袋的功夫，已經算好了價錢，完全沒有碰過面前的收銀機。聽黎老闆分享，這部收銀機已是源興的第六、七代，最新的這一部更在二十年前左右裝上了八達通收費功能，是整個石圍角第一批支援八達通的商店。那時候，店鋪還可以像名字背後的意義般—「財源滾滾，生意興隆」，可惜近二十年超級市場的壟斷下，來貨價越來越貴，只能靠薄利多銷以及老街坊的支持才能勉強支撐著。「一路以來令我想繼續留下來的原因，是每天能跟街坊們吹水（閒聊）。他們不用說，我都知道他們想要買甚麼了。留得一天便是一天。」黎老闆說這句時，面上仍掛著一個豁達笑容，但能明顯讓人感受到，他對這個地方的人事物或多或少還是不捨。
時光總不留人 難得過去幸運
憶起以往的種種往事，店鋪現場的街坊都有不少感觸。
「很多街坊移民了或者已經搬出石圍角邨。每當他們回來（香港），都會來這裏探望我，光顧一下，跟我聊聊天。」、「雖然攢錢攢得不多，訂立的價格都是傾向親民，貼近街坊需要。租金越來越貴，（攢的錢）能夠過日子便算了。」黎老闆見證這兩年街坊們進進出出石圍角邨的變化。最難過不捨的是，有些離別是永別了 ——「有些年老的街坊，都走了。」老闆眼神透露出惋惜，往日辦館的顧客，辦館已成爲他們美滿人生中的一道風景。比較年輕的顧客，就是在附近讀書的中學生和在這裏長大的街坊們了。
「我還記得當年的汽水機，是放在這個位置的。」
一位男街坊指著辦館正門的位置，比劃著昔日汽水機的高與闊。
「現在汽水機沒有了嗎？」
老闆說：「對啊。現在只剩下這些新式雪櫃了。」
一列將近十個大型新式雪櫃裏放了各式各樣凍飲，除了一般飲料、低糖、較健康的選擇也齊備。黎老闆説起為辦館增添的新設施，完美融入陳舊的辦當我環顧四周，才慢慢發現辦館内部新舊交替：一部目測40寸熒幕的大電視放置在櫃頂上，畫面是清晰顯見的4k數碼電視；滿布灰塵的電綫穿插辦館天花板，橫跨連接辦館上上下下的電器；懷舊收音機播放著港台節目，主持人熱烈評論新一代歌手的歌曲；剪割包裝紙機閑置在零食櫃的角落，旁邊放了一包剛剛被包裹的花生。上架的零食木櫃邊掉落零散的木屑，顯現歲月磨平棱角的痕跡；不同年代的飲料和啤酒海報貼滿在辦館玻璃牆上——「獅威啤酒優惠」、「2022 西瓜口味 Red Bull」和 「能得利®黑加侖子味冰條」，有些已褪色的海報旁邊，貼著遠低於市場的價格牌。
一個細小的啤酒廣告牌懸挂著當年上班一族喝啤酒的慾望——「放工 飲放工啤」。令我不禁遐想那些年，剛剛工作結束的人們拖著疲倦的身軀到辦館買啤酒，回家享受解愁放鬆的時光。每當微風吹過商場走廊，吊在辦館招牌底下的啤酒廣告牌和鎖鏈式懸挂的可口可樂廣告牌，隨風搖曳，陽光灑上廣告牌的膠面，反光的效果，令牌上印著口號的字眼閃閃發光，好像在打燈為辦館宣傳......
「放學的時候特地來這裏買汽水喝。夏天打球後喝這裏的汽水，特別涼快。」每當那位男街坊一一説出他多年前在這裏的一事一物，仿佛一切歷歷在目。這位男街坊說他從六歲就光顧辦館到現在了，可以説是默默見證石圍角店鋪的變遷。只是當年的那個買汽水的淘氣小男孩，已經蛻變成一位成熟高大的中年男子了。
訪問的尾聲，我還記得一位中年的女街坊大量購買辦館的尾貨，將近二十支的飲品。這位女街坊開嗓子，大喊：「我要借手推車！這裏（已購買的貨物）太多啦！」她一邊説著，一邊打算把手推車拉著回家。「行了，行了！你照往常般隨便拿去用吧！」不需要老闆提醒，女街坊已經熟練知道手推車的位置，慢慢把貨物放上手推車。老闆和女街坊的對話中，從語氣、口吻和用詞，便會知道他們之間的親密的鄰里關係，並不是一時三載所建立的。看到辦館夥計幫她一罐罐飲品從店鋪拿出來，熟練又細心的放在車上，可見夥計對待客人，都付出了耐心和關愛。
看到附近居民都紛紛來買尾貨，逐漸地，貨架上的僅有的貨物寥寥可數了。看著這些細微的變化，心裏感嘆著一間經營四十多年的辦館，也有需要榮休的時候了。
看著標牌寫著 「合約期滿 光榮結業 多謝街坊 好友一直支持」。我不禁想，老闆和夥計們打出這些字樣時是懷著什麽樣的心情呢？
見證石圍角四十多年變遷的辦館，面臨清拆前的一點一滴，想在最後一刻時，好好記錄這裏的人和事。「源興辦館」，是石圍角街坊與追憶的橋樑，承載著他們的童年回憶，這段難能可貴的回憶，想必定會收藏在街坊們和源興黎老闆的心中，在人們的記憶中留下了不可磨滅的印記。
即使辦館原址不在了，「源興辦館」，仍然活在大家的心裏。
受訪者資料：
黎偉光先生
源興辦館
香港新界荃灣石圍角路3號石圍角商場石芳樓1樓123號鋪
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